O CLUBE DE VINHOS DA REVISTA ADEGA
Ventisquero, Maipo e Colchagua, Chile (Cantu R$ 450).
AD 94 pontos
Homenagem aos 20 anos de Viña Ventisquero, este tinto é um corte de todas as safras entre 2001 e 2020, composto de uvas Syrah (de Apalta), de Cabernet Sauvignon (do Maipo), e pitadas de Cabernet Franc, Petit Verdot e Carménère. Fragrante e encantador no nariz, exibe notas de frutas vermelhas e negras maduras, herbáceas, de especiarias, defumadas e de grafite. Suculento e gostoso de beber, destaca-se pela harmonia do conjunto e pela qualidade de sua fruta, além de acidez vibrante, taninos finos e de ótima textura e final longo, com notas de ameixas, de alcaçuz e de cacau. Álcool 14,5%. AM
Viña Zorzal, Navarra, Espanha (World Wine R$ 324).
AD 94 pontos
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Graciano, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho. Mostra notas terrosas, florais, de ervas e de especiarias doces envolvendo sua fruta vermelha e negra de perfil mais fresco. Mas, é na boca que merece atenção, com seus taninos arenosos e tensos, sua acidez pulsante e seu final persistente, esbanjando equilíbrio, precisão e nitidez. Fluido e gostoso de beber, pode parecer menos complexo do que realmente é. Atenção com ele, pois é um verdadeiro lobo em pele de cordeiro. Álcool 14%. EM
Domaine Rominger, Alsácia, França (Belle Cave R$ 254).
AD 92 pontos
Adepto aos preceitos da biodinâmica, o domaine elabora esse tinto exclusivamente a partir de Pinot Noir, com estágio de 12 meses em foudres de carvalho. Num estilo mais corpulento e exuberante, mas mantendo a tipicidade da variedade, mostra frutas vermelhas maduras seguidas de notas especiadas, florais e de ervas, que se confirmam no palato. Chama atenção pela vibrante acidez e pelos taninos firmes e tensos, que conferem fluidez e profundidade ao vinho. Tem final persistente, com toques terrosos e de cerejas. Álcool 13,5%. EM
Bodega Garzón, Maldonado, Uruguai (World Wine R$ 168).
AD 92 pontos
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Tannat, com estágio entre 6 e 12 meses em barris e barricas de carvalho francês. Cheio de tipicidade, mostra notas de ervas secas e de cânfora envolvendo sua fruta negra de perfil mais maduro, mas bem equilibrada por gostosa acidez e taninos firmes e granulados. Tem final carnudo e persistente, com toques terrosos e salinos, que pede companhia de carré de cordeiro ao molho de ervas. Álcool 14,5%. EM
Torres, Ribera del Duero, Espanha (Cantu R$ 190).
AD 92 pontos
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Tempranillo, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho. Surpreende pelo perfil de frutas vermelhas mais frescas, pela acidez vibrante e pelos taninos de ótima textura, que conferem equilíbrio ao conjunto e fluidez e verticalidade ao vinho. Tem final persistente, com toques terrosos, florais, especiados e de grafite. Uma das melhores edições desse tinto, senão a melhor até o momento. Álcool 14,5%. EM
Vignobles Bourrigaud, Bordeaux, França (Élevage R$ 171).
AD 91 pontos
Tinto elaborado a partir de uvas Merlot (58%), Cabernet Sauvignon (30%) e Cabernet Franc (12%), advindas de vinhas com idade média de 25 anos, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho. Em um estilo mais rústico e intenso, exibe frutas vermelhas e negras maduras, empireumático, especiarias doces, menta e notas terrosas. Estruturado, gastronômico e gostoso de beber, tem acidez refrescante, taninos volumosos e de boa textura e final persistente, com notas de cassis e de alcaçuz. Álcool 14,5%. EM
Baron Philippe de Rothschild, Maipo, Chile (World Wine R$ 179).
AD 91 pontos
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Cabernet Sauvignon, com estágio entre 6 e 8 meses em barricas novas e usadas de carvalho. Num estilo suculento e de fruta vermelha e negra mais madura, mas também com taninos firmes e acidez refrescante, que aportam fluidez e equilíbrio a mescla, tudo em meio a muito cassis, notas florais, especiadas e de ervas, com toques de menta ao final. Álcool 14%. EM
Herdade do Rocim, Alentejo, Portugal (World Wine R$ 110).
AD 91 pontos
Tinto composto a partir Touriga Nacional, Aragonez e Alicante Bouschet, com estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês. Cativante nos aromas, mostra framboesas e cassis envoltos por notas florais e de ervas especiarias doces, que se confirmam no palato. Frutado e muito gostoso de beber, tem taninos aveludados, acidez na medida e final persistente e agradável, com toques terrosos e de amoras. Álcool 14%. EM
Familia Conesa - Pago Guijoso, Castilla La Mancha, Espanha (Edega R$ 125).
AD 90 pontos
Tinto certificado orgânico elaborado exclusivamente a partir de Tempranillo, com estágio de 3 meses em barricas de carvalho. Mostra frutas vermelhas e negras seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias doces, que aparecem tanto no nariz quanto na boca. Estruturado, tem taninos firmes e de grãos finos, acidez refrescante e final cheio e persistente, com toques terrosos e de ameixas, que convidam a uma segunda taça. Álcool 13%. EM
Torres, Itata, Chile (Qualimpor R$ 115).
AD 89 pontos
Tinto composto a partir Touriga Nacional, Aragonez e Alicante Bouschet, com estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês. Cativante nos aromas, mostra framboesas e cassis envoltos por notas florais e de ervas especiarias doces, que se confirmam no palato. Frutado e muito gostoso de beber, tem taninos aveludados, acidez na medida e final persistente e agradável, com toques terrosos e de amoras. Álcool 14%. EM
Artevino, Rioja, Espanha (Adega Alentejana R$ 146).
AD 91 pontos
Tinto elaborado exclusivamente a partir de uvas Tempranillo advindas de vinhedos de 45 anos, localizados em Rioja Alavesa, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho americano, sendo 20% novas. Uma ótima versão desse vinho. Impressiona pelos taninos de grãos finos e pela ótima acidez, que trazem equilíbrio à sua fruta, lembrando ameixas e amoras, além de fluidez e tensão ao conjunto. De perfil gastronômico, pede a companhia de carnes vermelhas ensopadas ou assadas. Álcool 14%. EM
Alves Vieira, Alentejo, Portugal (La Pastina R$ 104).
AD 90 pontos
Tinto composto de Alicante Bouschet, Trincadeira e Touriga Nacional, sem passagem por madeira. Fresco, frutado e gostoso de beber, aqui menos é mais. Mostra ameixas e cerejas maduras acompanhadas de notas florais e de especiarias doces. Tem taninos aveludados, acidez na medida e final médio e cativante, pedindo uma segunda taça. Álcool 14%. EM
Magnum Vinhos, Alentejo, Portugal (Winebrands R$ 80).
AD 90 pontos
Corte tinto composto de Trincadeira, Touriga Nacional, Syrah e Aragonez, sem passagem por madeira. Um autêntico e delicioso vinho alentejano, com frutas vermelhas e negras maduras, especiarias, floral e ervas. Suculento e carnudo, tem acidez afiada, taninos numerosos e de ótima textura e final persistente, com notas de amoras e de alcaçuz. Álcool 13%. AM
Bodega Tinedo, Castilla, Espanha (Domno R$ 84).
AD 90 pontos
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Tempranillo, sem passagem por madeira. Muito bem feito no estilo de maior madurez, com acidez refrescante e taninos firmes e de grãos finos, que conferem fluidez ao vinho e equilíbrio a sua fruta lembrando ameixas. Tem final cativante, com toques terrosos, especiados e de ervas, que convidam a mais um gole. Álcool 14%. EM
Lapostolle, Vale Central, Chile (Mistral R$ 86).
AD 89 pontos
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Carménère, com breve estágio em barricas de carvalho francês. De boa tipicidade, mostra notas de ervas e de especiarias picantes permeando sua fruta negra, lembrando ameixas e amoras. Cativante e fácil de entender, tem acidez na medida, taninos macios e final médio, confirmando o nariz. Para as carnes vermelhas grelhadas. Álcool 13,5%. EM
Pacheco Pereda, Mendoza, Argentina (Winebrands R$ 66).
AD 89 pontos
Tinto composto a partir de 90% Malbec, 5% Syrah e 5% Bonarda, sendo que 30% do vinho estagia durante 3 meses em barricas de carvalho francês e americano. Fácil de beber e de agradar, mostra ameixas e amoras acompanhadas de notas florais, de ervas e e de especiarias doces, tudo sustentado por taninos aveludados, acidez na medida e final carnudo, que pede a companhia de carnes vermelhas grelhadas. Álcool 13,5%. AM
Bodegas García Carrión, Rioja, Espanha (Adega Alentejana R$ 84).
AD 89 pontos
Tinto elaborado majoritariamente a partir de Tempranillo, com breve passagem por madeira. Gostoso de beber e de perfil gastronômico, mostra cerejas e groselhas acompanhadas de notas florais, terrosas e de ervas, tanto no nariz quanto na boca. De médio corpo, tem taninos de boa textura, refrescante acidez e final também médio, com toques de especiarias. Álcool 13%. EM
Pacheco Pereda, Mendoza, Argentina (Winebrands R$ 66).
AD 89 pontos
Tinto composto a partir de 90% Malbec, 5% Syrah e 5% Bonarda, sendo que 30% do vinho estagia durante 3 meses em barricas de carvalho francês e americano. Fácil de beber e de agradar, mostra ameixas e amoras acompanhadas de notas florais, de ervas e e de especiarias doces, tudo sustentado por taninos aveludados, acidez na medida e final carnudo, que pede a companhia de carnes vermelhas grelhadas. Álcool 13,5%. EM
Bodegas García Carrión, La Mancha, Espanha (Adega Alentejana R$ 39).
AD 88 pontos
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Tempranillo, sem passagem por madeira. Sempre consistente, mostra frutas vermelhas e negras maduras acompanhadas de notas florais, terrosas e de especiarias, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, tudo equilibrado por taninos de boa textura e acidez na medida. Para os embutidos. Álcool 12,5%. EM
Salton, Campanha Gaúcha, Brasil (R$ 45).
AD 88 pontos
Tinto elaborado exclusivamente a partir de Pinot Noir, com estágio de 3 meses em barricas de carvalho americano e francês. De boa tipicidade, mostra frutas vermelhas envoltas por notas terrosas, florais, de ervas secas e de especiarias. No palato, tem corpo médio, acidez refrescante e final agradável, que pede a companhia de carnes de aves ensopadas. Álcool 12%. EM
Magnum Vinhos, Alentejo, Portugal (Winebrands R$ 80).
AD 90 pontos
Branco composto de Arinto e Antão Vaz, sem passagem por madeira. Esbanja frutas brancas e de caroço maduras seguidas de notas florais e de ervas, que aparecem tanto no nariz quanto na boca, tudo equilibrado por textura firme e cremosa e vibrante acidez. Tem final cativante, com toques cítricos e salinos, que pedem a companhia de pescados brancos em geral. Álcool 12,5%. EM
Kalfu, Leyda, Chile (Cantu R$ 123).
AD 92 pontos
Branco elaborado exclusivamente a partir de uvas Sauvignon Blanc, sem passagem por madeira, mas mantido por volta de 3 meses em contato com suas borras finas. Chama atenção pelo ar austero e pela acidez pulsante, tudo envolto por frutas brancas e cítricas de perfil mais fresco e sustentado por textura firme e cremosa. Tem final persistente, com toques vegetais, salinos e cítricos. Álcool 13%. EM
Emiliana, Bío Bío, Chile (La Pastina R$ 83).
AD 91 pontos
Branco certificado orgânico elaborado exclusivamente a partir de Riesling, com estágio de parte do vinho em barricas e foudres de carvalho durante 8 meses. De ótima tipicidade, mostra frutas brancas e de caroço seguidas de notas florais, de ervas e de especiarias doces. Mas, é na boca que merece atenção, com sua acidez refrescante, sua textura firme e cremosa e seu final tenso e persistente, com toques salinos, cítricos e de maçãs. Para o lombo de porco grelhado com abacaxi. Álcool 13,5%. EM
